3 компании, которые превратили Пасху в сладкий бизнес

1220

Для большинства пасхальное время означает разношерстную смесь плюшевых кроличьих ушей, крашеных яиц, конфет и крестиков. Все вместе это выглядит не совсем как праздник. Однако нескольким отважным предпринимателям прошлого века Пасха показалась возможностью сделать большой бизнес.

Вот несколько историй сладкого успеха некоторых «пасхальных» предпринимателей, чьи конфеты вы наверняка пробовали из своей корзины на пасхальное утро.

Шоколадные пасхальные кролики

Кролики и Пасха ассоциировались друг с другом примерно со Средних веков. Вероятно, христиане переняли некоторые языческие символы весны и сезона пробуждения, такие как кролик и яйца, — и вуаля! – появился такой странный гибрид. Шоколадных кроликов делают уже много лет, но заслуга массового производства принадлежит Bortz Chocolate Company из Пенсильвании. Основанная в 1916 году, Bortz Company начала производство стандартных шоколадок в форме кроликов, чтобы получить прибыль от популярной пасхальной сладости. Хотя во времена Второй мировой войны, когда автоматизированное производство перестало быть чем-то исключительным, массовый рынок шоколадных кроликов стал стремительно расти, и родители стали покупать их в больших количествах для подарочных корзин своим детям.

Bortz Company уже делали стандартных кроликов, но они взяли на вооружение это растущее помешательство еще больше, когда стали придавать кроликам личности, так чтобы дети смогли с ними играть, коллекционировать их и даже называть их по имени. К 1934 году Bortz Chocolate Company предлагала детям (точнее их родителям) такие варианты, как кролик, играющий на аккордеоне или сидящий за рулем автомобиля. Какими бы ни были личности шоколадных кроликов, они были очень популярны в семьях и стали хорошим бизнесом для Bortz Chocolate Company. Но семья продала свой кондитерский бизнес канадской компании, The Allan Company в начале 1990-х, однако производство шоколадных кроликов продолжается.

 

Doesnt-This-Irritates-You-014

Peeps:

Чуть ли не самая главная пасхальная сладость, Peeps долгое время составляли основную часть детской подарочной корзины. Эти посыпанные сахаром зефирные цыплята были придуманы кондитерской компанией, основанной русским эмигрантом Сэмом Борном. Хотя сама идея цыплят не принадлежит Борну, скорее его сыну Бобу мы обязаны появлением этой сладости. В 1953 году компания Сэма Борна, Just Born, приобрела Rodda Candy Company. Одновременно с этим приобретением началось трудоемкое производство зефирных продуктов, которые потом стали Peeps.

Оригинальный процесс, привнесенный в Born Company от Rodda требовал от работников (при помощи кондитерских мешков) ручного выдавливания зефира и заполнения формочек. Боб Борн увидел новые возможности создания будущего Peeps, когда он присоединился к семейному бизнесу в 1946 году. Тогда он выступил за механизацию этого затратного по времени процесса, чтобы укрепить Peeps как продукт массового кондитерского рынка. Сегодня Peeps представлены в различных вариантах для любого праздника в течение года, и неважно, когда вы покупаете его, он всегда будет произведен в США этой семейной компанией.

 

cadbury3

The Cadbury Crème Egg:

Джон Кэдбери открыл свой кондитерский магазин в Англии в 1824 году. Он делал все типы классического шоколада, а еще экспериментировал, когда около 1875 года Cadbury shop решил выпустить свое собственное пасхальное яйцо с брендом Cadbury для такого сладкого праздника. Оригинальные Cadbury «Easter» eggs были из темного шоколада с начинкой из засахаренного миндаля вместо крема. Но с развитием производства шоколада, когда стало возможно отделять какао-масло от какао-бобов, шоколад стал более податливым материалом.

Научившись прессовать шоколад в формочках, чтобы сделать пустую середину, Cadbury shop начал экспериментировать с внешним видом конфет и их начинками. Однако первое яйцо с кремовой начинкой было выпущено намного позже 1923 года, когда Джон Кэдбери умер. Усовершенствование начинки заняло время, но согласно Cadbury Crème Egg, в том виде, который мы знаем и любим сегодня, появился в 1971 году. При содействии массированной рекламной кампании «кудахтающего кролика», которая развернулась в 1982, Cadbury Crème Egg стал одной из самых популярных пасхальных сладостей в Америке.

Matthew Toren

Lingualeo